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Bioland

DE-ÖKO-006

Deutschland

Ziegenbrie Oregano und rosa Pfeffer

100g

Lieferoptionen:

#44320

3,70 € / 100g

7% MwSt

Handelsklasse II

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Info

Produktinformationen

Hersteller	DÖR
Verband	Bioland
Kontrollstelle	DE-ÖKO-006
Herkunft	Deutschland
Inhalt	100g
Qualität	DE-ÖKO-006

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

ZiegenMILCH*, Salz, Lab, rosa Pfeffer*, Oregano*, Camembert-Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Produktdatenblatt

Ziegenbrie Oregano u. rosa Pfeffer

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Inhalt:

ca. 1,2 kg

Allgemeine Hinweise:

Im Mühlenkreis Minden-Lübbecke, wo die norddeutsche Tiefebene beginnt, liegt die Hofkäserei Dörmann, die seit Generationen als Familienbetrieb geführt wird und seit 1994 biozertifiziert ist. 200 deutsche Edelziegen liefern die Milch für den cremigen Ziegenbrie, der mit Oregano und rosa Pfeffer belegt wird. Ansprechende Optik, feine Textur, tolle Gewürz-Kombination!

Zutaten:

ZiegenMILCH*, Salz, Lab, rosa Pfeffer*, Oregano*, Camembert-Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Ziege

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Weichkäse

Fett i. Tr.
mindestens 45 %

mindestens
ja

Lactosegehalt
< 0,1 %

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Art der Reifung
schimmelgereift

Reifezeit Einheit
Tag(e)

Reifezeit Zahl
10

Labart
Kälberlab

Salz
1,50 %

Salzart
Meersalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Edelschimmel weiß, essbar

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt
Bioland

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Ziegenbrie Oregano u. rosa Pfeffer

Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1404 kJ / 335 kcal

Fett
25 g

davon gesättigte Fettsäuren
18 g

Kohlenhydrate
0,5 g

davon Zucker
0,5 g

Eiweiß
21 g

Salz
1,5 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
nein

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht
1,200 kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
OPP

Stücke in Packung
1

Einheit der Einzelstücke
Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Laib

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
milde Ziegennote, kräftig nach Gewürzen

Geruch
nach Oregano

Konsistenz
quarkig bis cremig

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 2882210011926, E-Id: 220864

Herkunft

DÖR

Deutschland

Dörmanns

Handwerklich hergestellte Hofkäsespezialitäten aus Ziegen-, Kuh- und Schafmilch.

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Info

Zutatenliste

Zutaten:

Marke:

Herkunft:

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

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Herkunft

DÖR

Dörmanns

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