Basilikum im Bund

Es gibt kaum ein italienisches Gericht, das freiwillig auf dieses beliebte Küchenkraut verzichten würde. Und das nicht ohne Grund! Basilikum wird zurecht auch "Königskraut" genannt und besticht durch seinen frischen, kräftigen Geschmack mit einer ganz leichten Schärfe.
Doch nicht nur durch das Aroma und die Vielseitigkeit zeichnen Basilikum aus - er hat auch noch heilende Kräfte und findet als Heilpflanze Verwendung.

Frischer Basilikum passt perfekt zu Tomaten, Zucchini oder Aubergine und zu Gerichten der mediterranen Küche. Ob Pasta, Pesto oder Pizza - mit Basilikum liegt Ihr hier richtig.
Wichtig zu wissen ist nur, dass Basilikum bei zu hoher Temperatur an Aroma verliert. Ihr solltet ihn also am besten erst nach dem Kochen oder Backen hinzugeben.