Haferbrot 750g

Das Haferbrot ist besonders bekömmlich. Es ist ein Vollkornbrot aus Roggenschrot, Weizenvollkornmehl und Hafer. Hafer ist alleine nicht backfähig, weil es nur einen sehr geringen Kleberanteil hat. Die Joldelunder helfen ihm deshalb auf die Sprünge und mischen 20 % natürlichen Hafer zu. Gelockert und verfeinert mit dem hauseigenem Natur-Sauerteig.

Zutaten
Roggenschrot* (60%), Weizenvollkornmehl* (40%), Natur-Sauerteig*, Haferflocken* (20%), Meersalz, Bioreal-Hefe*

    *aus biologischem Anbau