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AT-BIO-301

Österreich

Milchbube Brie "Basilikum-Traum"

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#40437

3,15 € / 100g

7% MwSt

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Info

Herkunftsland Österreich
Milchart Kuhmilch / thermisiert
Lab Kälberlab
Fett i.Tr. mind. 50 %
Salzgehalt ca. 2 % Siedesalz
Mindestreifezeit 2 Woche(n)
Rinde Edelschimmel weiß, essbar

Allergene: Milch, Milcheiweiß, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Spuren möglich: Walnüsse, Pistazien

Nährwertangaben je 100g:
Energie kJ/kcal 1461 kJ/ 352 kcal
Fett 28 g
davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 25 g
Salz 2 g

Zutatenliste:
BRIE* 75% (HeuMILCH*, Salz, Lab, Käsereikulturen), 25% FRISCHKÄSE*
(Salz,Basilikum*)

Produktbeschreibung:
Feiner Brie aus Tiroler Heumilch, gefüllt mit einer mediterran anmutenden Creme aus
Frischkäse und Basilikum. Ca. 1,2 kg/Laib

Produktinformationen

Hersteller	Würth
Kontrollstelle	AT-BIO-301
Herkunft	Österreich
Inhalt	100g
Qualität	AT-BIO-301

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

BRIE* 75% (HeuMILCH*, Salz, Lab, Käsereikulturen), 25% FRISCHKÄSE* (Salz,Bärlauch*)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Produktdatenblatt

Milchbube "Bärlauch-Traum"

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Österreich (AT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Österreich

Qualität:

Bio Austria, EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

AT-BIO-301 | ABG

Inhalt:

1,2 kg

Allgemeine Hinweise:

Brie aus reiner Tiroler Heumilch, gefüllt mit einer leckeren Creme aus Frischkäse und Bärlauch. Aromatisch, frisch und einfach ein Genuss!

Zutaten:

BRIE* 75% (HeuMILCH*, Salz, Lab, Käsereikulturen), 25% FRISCHKÄSE* (Salz,Bärlauch*)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Kuh

Süßung
nicht gesüßt

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
thermisiert

Wärmebehandlung Käse
thermisiert

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Weichkäse

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Lactosegehalt
< 0,5 %

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Art der Reifung
schimmelgereift

Reifezeit Einheit
Woche(n)

Reifezeit Zahl
2

Labart
Kälberlab

Salz
2,00 %

Salzart
Siedesalz

Farbstoff bei Käse
nein

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Edelschimmel weiß, essbar

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Österreichische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301

Welcher Standard wird erfüllt
Bio Austria

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Milchbube "Bärlauch-Traum"

Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1461 kJ / 352 kcal

Fett
28 g

davon gesättigte Fettsäuren
20 g

Kohlenhydrate
0 g

davon Zucker
0 g

Eiweiß
25 g

Salz
2 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein

Walnuss
Spuren möglich

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

alkoholfrei
ja

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht
1,200 kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
Papier

Stücke in Packung
1

Einheit der Einzelstücke
Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Stück

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
vollmundig, nach Chili und Paprika, feine Pilznote

Konsistenz
cremig, zartschmelzend

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: , E-Id: 314100

Herkunft

Würth

Österreich

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

D 91126 Schwabach

Kontrollnummer DE BY 50330 EG

www.wuerth-biokaese.de

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