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DE-ÖKO-009
Deutschland
Weißburgunder Sander 2023
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Info
Qualitätswein vom Weingut Sander: Weißburgunder trocken 0,75 Liter
Dieser Weißburgunder stammt von Weinbergen im Osten Rheinhessens und kommt wunderbar frisch daher. Er wurde traditionell gemaischt und im Edelstahltank vergoren. Nach 3-monatiger Reife wurde das Ergebnis geklärt und in Flaschen gefüllt. Helles funkelndes Gelb mit grünen Reflexen. Feine und elegante Weißburgunder-Nase. Etwas Apfel, Birne, Aprikose und Lindenblüten. Ein vollmundiger und fruchtiger Wein mit einem sehr gelungenen Frucht-Säure-Spiel. Leicht cremig und mit feiner Würze. Ein perfekter Speisebegleiter, passt zu vegetarischen Gerichten, Gemüseterrine mit Artischocken, Spargel mit Butter und jungen Kartoffeln oder Flammkuchen / Quiche Lorraine. Natürlich kann man diesen Rebensaft (12,5%vol.) auch einfach mal so genießen. Ausprobieren, es funktioniert!
Dieser Weißburgunder stammt von Weinbergen im Osten Rheinhessens und kommt wunderbar frisch daher. Er wurde traditionell gemaischt und im Edelstahltank vergoren. Nach 3-monatiger Reife wurde das Ergebnis geklärt und in Flaschen gefüllt. Helles funkelndes Gelb mit grünen Reflexen. Feine und elegante Weißburgunder-Nase. Etwas Apfel, Birne, Aprikose und Lindenblüten. Ein vollmundiger und fruchtiger Wein mit einem sehr gelungenen Frucht-Säure-Spiel. Leicht cremig und mit feiner Würze. Ein perfekter Speisebegleiter, passt zu vegetarischen Gerichten, Gemüseterrine mit Artischocken, Spargel mit Butter und jungen Kartoffeln oder Flammkuchen / Quiche Lorraine. Natürlich kann man diesen Rebensaft (12,5%vol.) auch einfach mal so genießen. Ausprobieren, es funktioniert!
AUSBAU
Vergoren und gereift im Edelstahl
GUTSWEINE
Basisweine auf hohem Niveau. Sie repräsentieren vor allem das Typische einer Rebsorte in Verbindung mit den klassischen Terroirs von Rheinhessen
GENUSSEMPFEHLUNG
Zu vegetarischen Gerichten, Gemüseterrine, Flammkuchen oder Quiche Lorraine. Trinktemperatur 8-10 °C.
ANALYSEWERTE
Alkohol: 12,5 %vol
Säure: 4,5 g/l
Restzucker: 2,2 g/l
ALLERGENE
Sulfite
| Hersteller | SND |
| Verband | Naturland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-009 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-009 |
Herkunft
SND
Deutschland
Sander – ökologische Weine
Wir sind Sander, Familienweingut seit über 300 Jahren. Seit 1956 wirtschaften wir, inzwischen in dritter Generation, ökologisch und sind Deutschlands ältestes Bio-Weingut. In der Zeit setzte
jede Generation neue Schwerpunkte. Großvater Ottoheinrich arbeitete die Transformation von konventionell zu klassisch. Mein Vater Gerhard entwickelte unseren Betrieb wirtschaftlich weiter und
legte die Grundlagen für die Qualitätsarbeit. Im Keller liegt mein Fokus seit 2007 auf Vielfalt und qualitativer Weiterentwicklung.