WarenkorbWarenkorb

Warenkorbvorschau

Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine. Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕

Christiansen's Hof

Barbara Maria Rudolf und Heinz-Peter Christiansen
Lila Möhre

Wir folgen den Gesetzen der Natur. Denn nur ein natürlicher landwirtschaftlicher Kreislauf bringt eine gesunde Ernte und sichert uns und unseren Kindern eine glückliche Zukunft auf dieser Erde.“


Mit der Idee einer nachhaltigen und biologischen Landwirtschaft übernimmt Heinz-Peter in 1982 den Betrieb seiner Großeltern in Esperstoftfeld bei Schleswig. Später kommt Barbara Maria hinzu, und sie erweitern den Hof auf 115 Hektar, wo sie mit ihren 10 Festangestellten 20 unterschiedliche Gemüsearten anbauen. Angefangen mit Schafen und Ziegen über Milchkühe bis hinzu reinem Gemüseanbau, der Hof hat über die Jahrzehnte so einiges ausprobiert. Um den Kreislaufgedanken auch auf dem Gemüsehof aufrechtzuerhalten, bestehen Kooperationen mit benachbarten Tierhaltungsbetrieben. Der Hof liefert wertvolles Tierfutter (Getreide, Kleegras) und bekommt im Gegenzug Mist als natürlichen Dünger für die Felder. Auf dem Hof wird ein großer Beitrag zur ökologischen Gemüsezüchtung mit dem Projekt Saat:gut geleistet. Ein Produkt daraus ist z.B. die Moorrübensorte „Silberstedter“, die tatsächlich auf anmoorigen Böden angebaut wird und besonders süß und reich an Inhaltsstoffen ist.