Hof Rabberg

„Bei der Sortenwahl steht für mich neben der Widerstandsfähigkeit vor allem der Geschmack im Vordergrund. Wo ich kann, vermeide ich Hybridsaatgut.“(Markus)

Seit wir im Mai 2017 das Lebendige Land zusammen mit Alke und Markus übernommen haben, ist der Hof Rabberg ein sehr wichtiger Teil von uns geworden. Das leckere Gemüse und die Erdbeeren in euren Bio-Kisten stammt größtenteils von hier und wird seit 2005 nach den Richtlinien von Bioland angebaut. In Rügge im Herzen Angelns fingen Markus und Alke mit wenigen Gemüsearten an, was jetzt zu einem großen Betrieb gewachsen ist: auf 45 ha Ackerfläche werden Gemüse, Erdbeeren, Getreide und Kleegras angebaut. Eine weite Fruchtfolge und Futter-Mistkooperationen mit anderen Biolandbetrieben aus der Region sollen die Bodenfruchtbarkeit erhalten und fördern. Auf 6ha und 1000 qm Gewächshausfläche bauen Markus und sein junges Team viele verschiedene Gemüsearten an. Währenddessen kümmert sich Alke um den Anbau der Erdbeeren. Sie vermehrt, baut an und backt Erdbeerkuchen für das Feldcafé. Zur Erntezeit werden die Erdbeeren verkauft oder können auch auf dem Feld selbst gepflückt werden. Das Feldcafé, zwischen den lecker duftenden Beeren gelegen, lädt zum entspannten Verweilen ein.