Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
-
Deine Bestellung für :
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Sellerie-Kartoffelsuppe mit Topping
Eine cremige Suppe mit Knollensellerie. Das Topping aus Apfel, Schalotte und Thymian setzt nicht nur optisch einen Akzent. Es verleiht ihr ein wunderbares Aroma und duftet einfach herrlich!
- Schalotten
- Butter
- Kartoffeln
- Knollensellerie
- Vollmilch
- Sahne
- Äpfel
- Gemüsebrühe (500 ml)
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Thymian
- Pürierstab
Zubereitung
Die Schalotten abziehen und fein würfeln. Die Kartoffeln und den Sellerie schälen und würfeln.
2/3 der Schalotten in 2 EL Butter glasig anschwitzen. Die Kartoffel- und Selleriewürfel zugeben, alles unter Rühren andünsten. Nun die Gemüsebrühe, die Milch und die Sahne zugießen. Aufkochen lassen und mit Deckel 15 Minuten köcheln lassen.
Den Apfel vierteln, entkernen und klein würfeln. Das übrige Drittel der Schalotten in der restlichen Butter andünsten, den Apfel hinzugeben, kurz mitbraten und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Die Suppe vom Herd nehmen und cremig pürieren. Mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss kräftig abschmecken. Die Suppe mit den gebratenen Zwiebel, Apfelwürfeln und Thymian garnieren und servieren.
Idee:
Servieren Sie zu der Suppe Croûtons aus geröstetem Pumpernickel. Dazu zwei Scheiben Pumpernickel würfeln und in einer Pfanne mit 1 EL Butter anbraten.
Du brauchst:
Du hast sicher:
Sellerie-Kartoffelsuppe mit Topping
Eine cremige Suppe mit Knollensellerie. Das Topping aus Apfel, Schalotte und Thymian setzt nicht nur optisch einen Akzent. Es verleiht ihr ein wunderbares Aroma und duftet einfach herrlich!
- Schalotten
- Butter
- Kartoffeln
- Knollensellerie
- Vollmilch
- Sahne
- Äpfel
- Gemüsebrühe (500 ml)
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Thymian
- Pürierstab
Zubereitung
Die Schalotten abziehen und fein würfeln. Die Kartoffeln und den Sellerie schälen und würfeln.
2/3 der Schalotten in 2 EL Butter glasig anschwitzen. Die Kartoffel- und Selleriewürfel zugeben, alles unter Rühren andünsten. Nun die Gemüsebrühe, die Milch und die Sahne zugießen. Aufkochen lassen und mit Deckel 15 Minuten köcheln lassen.
Den Apfel vierteln, entkernen und klein würfeln. Das übrige Drittel der Schalotten in der restlichen Butter andünsten, den Apfel hinzugeben, kurz mitbraten und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Die Suppe vom Herd nehmen und cremig pürieren. Mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss kräftig abschmecken. Die Suppe mit den gebratenen Zwiebel, Apfelwürfeln und Thymian garnieren und servieren.
Idee:
Servieren Sie zu der Suppe Croûtons aus geröstetem Pumpernickel. Dazu zwei Scheiben Pumpernickel würfeln und in einer Pfanne mit 1 EL Butter anbraten.