Weingut Saladini Pilastri

Moderne Kellerei trifft auf italienische Geschichte!

Seit über 300 Jahren ist die Adelsfamilie um den Grafen Saladini Pilastri im Weinbau tätig. Die Umstellung auf biologischen Weinanbau erfolgte im Jahre 1994. Nachhaltigkeit und Ökologie zahlen sich aus. Die Weine werden immer besser und beliebter! Das italienische Weingut liegt in den südlichen Marken, einer Region mit Nähe zur Toskana und Umbrien.
Hier, nur wenige Kilometer im Hinterland der Adriaküste, entstehen authentische Weine. Die Weinfelder liegen auf Kalksteinhügeln und haben karge Böden. Die Sommer sind heiß, dennoch bekommen die Reben eine leichte Meeresbriese ab. So können sie sich nachts von der Hitze erholen. Neben den Weißweinreben Trebbiano, Verdicchio, Pecorino, Passerina, Fiano und Chardonnay wachsen hier auch Rotweinreben der Sorte Montepulciano, Sangiovese und Aglianico.